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SKU: 101-610

Kits para fabricar cuchillos de chef de Hock Tools

Precio normal $59.90

Longitud del cuchillo

¿Te gusta crear hermosos regalos para tu familia y amigos? Estos kits de cuchillos de chef Hock te permiten crear tu propio cuchillo de cocina personalizado. No solo es un regalo ideal, sino también una herramienta de corte espectacular. El acero para herramientas O1 de alto carbono ofrece un filo muy afilado y es fácil de afilar, a diferencia de la mayoría de los cuchillos de acero inoxidable. Puedes elegir entre longitudes de hoja de 5" y 8", o comprar ambos para el mejor regalo para todos.

Las características incluyen:

  • Una hoja afilada de acero para herramientas O1 con tres remaches de acero.
  • Instrucciones completas para agregar su mango de madera personalizado

Usos en tu tienda:

  • Nunca coloque su cuchillo de acero para herramientas O1 en el lavavajillas ni lo sumerja en agua.
  • Limpiar con un paño húmedo y secar completamente después de cada uso.
  • Minimizar la exposición del mango al agua.
  • Si lo desea, pula la hoja con un limpiador abrasivo suave, lana de acero fina o una esponja abrasiva no tejida para platos.
  • Afile con frecuencia y de forma suave con piedras de diamante o de agua.
Kits de cuchillos de chef Hock de Infinity Cutting Tools Juego de cuchillos de chef Hock de Infinity Cutting Tools (00-611)

Mucha gente no sabe que ofrecemos kits de cuchillos de chef Hock en longitudes de 5" (101-610) y 8" (101-611) . El cuchillo de chef de 8" es una incorporación reciente a nuestra línea. Puedes obtener ambos cuchillos en un juego . Si a ti o a alguien que conoces le gusta cocinar, probablemente sea muy exigente con los cuchillos que usa y su afilado.

Con estos kits, puedes añadir cachas personalizadas al mango para crear un cuchillo único. Andrew escribió una entrada de blog muy interesante sobre cómo creó un juego de cuchillos personalizados.

Cuchillos de chef Hock personalizados, fabricados a partir de kits vendidos por Infinity Cutting Tools Cuchillos de chef Hock personalizados, fabricados a partir de kits vendidos por Infinity Cutting Tools

Los cuchillos Hock están hechos de acero para herramientas de alto carbono O1. Esto facilita su afilado y permite obtener un filo más fino que el de la mayoría de los cuchillos de acero inoxidable. Sin embargo, al estar hechos de acero para herramientas, tienden a oxidarse más que las hojas de acero inoxidable. Pero con un poco de cuidado, su cuchillo debería durar generaciones.

Aquí tienes algunos consejos para cuidar tu cuchillo de chef Hock. Primero, no lo sumerjas en agua, y mucho menos lo metas en el lavavajillas. Simplemente límpialo con un paño húmedo y sécalo bien antes de guardarlo. Recomendamos guardarlos en un taco para proteger los filos.

Si desea pulir un poco la hoja, puede utilizar un limpiador abrasivo suave, lana de acero muy fina o una almohadilla abrasiva no tejida como una almohadilla Scotch-Brite .

En cuanto al afilado, tienes muchas opciones. En primer lugar, no nos gusta mucho la chaira que viene con la mayoría de los juegos de cuchillos. En realidad, no afila el filo. Simplemente se desliza sobre el filo existente hasta que se rompe. Esto solo da la impresión de afilado, y la hoja necesitará retoques con un afilador abrasivo en algún momento.

Sistemas de afilado Infinity Tools Work Sharp Ken Onion Edition

Otras opciones de afilado incluyen nuestra línea de piedras de diamante o de agua . El producto que elija dependerá de su nivel de comodidad con el afilado, su presupuesto y su experiencia.

Ordene hoy sus kits de cuchillos y salga a la tienda este fin de semana para crear una herramienta única que usted o alguien a quien ama apreciará durante muchos años.

Frequently Asked Questions

What steel is the blade made from?

The blade is high-carbon O1 tool steel, which takes a very sharp edge and is easy to sharpen, unlike most stainless steel knives.

What blade lengths are available?

You can choose a 5" or 8" blade length, or buy both for the ultimate crowd pleaser.

What comes in the kit?

Each kit includes a sharp O1 tool steel blade, three steel rivets, and complete instructions for adding your custom wood handle. You supply the handle wood.

Do I need to supply anything to finish the knife?

Yes. You provide the wood for the handle; everything else needed for the blade and rivets is in the kit. Browse our hand tools to help with the build.

Is this a good gift project?

Absolutely. These kits let you craft a beautiful, custom kitchen knife that makes a great handmade gift for family and friends.

How do I clean an O1 high-carbon knife?

Never put it in the dishwasher or submerge it in water. Clean it with a damp cloth and dry it thoroughly after each use, and minimize the handle's exposure to water.

How do I sharpen the blade?

Sharpen often and lightly with diamond stones or waterstones. O1 steel is easy to sharpen and takes a very keen edge.

How do I polish or remove marks from the blade?

If desired, polish the blade with a mild abrasive cleaner, fine steel wool, or a non-woven abrasive dish pad.

Who makes these knife kits?

They are made by Hock Tools, a respected maker of blades and edge tools. Explore more carving tools for your shop.

What skills do I need to assemble the knife?

The kit includes complete instructions for fitting the wood handle and setting the three rivets, making it approachable for hobbyist woodworkers. Use our marking tools to lay out your handle accurately.